Dirección: Rio Branco Esq. Av Francia (Barradas Parque Hotel), Punta del Este, Maldonado, Uruguay
Sitio web: http://www.hotelbarradas.com.uy
Teléfono: (42) 494444
B Restaurante & Bar está ubicado en las instalaciones del Barradas Parque Hotel & Spa, y ofrece desayunos buffet, almuerzos, horas de té y cena.
Su gastronomía presenta platos regionales bajo la interpretación gourmet, y también platos fusión de tradiciones culinarias de países europeos y americanos. Algunos de los platos más sugeridos son: risotto de gambas al champagne, ñoquis de calabaza, cordero con berenjenas, pescados y mariscos con papas a la crema, carnes rojas y blancas adobadas, al horno o la plancha con guarnición de vegetales; y postres como el parfait de maracuyá y frambuesa, o mango con chocolate fundido y pistacho.
Carta de vinos nacionales e importados, con más de 400 etiquetas, y carta de tragos, con bebidas importadas y tragos clásicos y exóticos.
Los horarios de atención de B Restaurante & Bar son de lunes a domingos, desde las 08:00am.