Dirección: Paullier 1252, Centro, Montevideo, Montevideo, Uruguay
Sitio web: http://www.paullieryguana.com
Teléfono: (2) 4098016
Instalado en un edificio con un lustro de antigüedad, que en los años 50 comenzó a funcionar dentro del rubro gastronómico, abre sus puertas Paullier y Guana en el centro de Montevideo. Este pintoresco resto bar ha conservado gran parte de su antiguo mobiliario artísticamente restaurado.
Una carta en constante renovación con la gastronomía mediterránea y española de fondo, la cual ofrece un menú ejecutivo, tapeos, entradas, principales y postres. En su sección de bar se pueden encontrar bebidas blancas, tragos y aperitivos.
Paullier y Guana los espera de martes a viernes al mediodía y a la noche, y los sábados desde las 20:00hs.