Dirección: Cambara 1614, Carrasco, Montevideo, Montevideo, Uruguay
Sitio web: http://www.umi.com.uy/
Teléfono: (2) 6005682
UMI Sushi & Cuisine como su nombre lo indica, ofrece platos a base de pescados, principalmente sushis y sabores japoneses; y también platos fusión que incorporan arte e interpretaciones franceses, tomando notas de aquí y de allá, logrando un producto muy bien logrado.
En su carta encontramos entrantes como sopas del día, ceviche de vegetales, ensaladas, pulpo asado en su bosque de humo; principales como el ojo de bife con mermelada caliente de hongos, cordero de campo, pollo con aromas de oriente medio, pesca del día con raratouille, risotto de salmón, entre otros.
Una carta aparta está destinada a los sabores orientales, con niguiri sushi, makis, combinados, tempuras y otras invenciones con pulpo, salmón y langostinos.
Carta de vinos y postres. También hacen servicio de delivery.